「胃粘膜」の版間の差分
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|Caption = [[胃粘膜]]の層<BR>1.[[漿膜]] [[:en:Serosa]]<BR>2. [[漿膜下組織]] [[:en:Tela subserosa]]<BR>3. [[筋
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Caption2 ='''噴門近辺ヒト[[胃粘膜]]断面図'''（ c. [[噴門腺]]、 d. 管、 cr. [[杯細胞]]と[[腸腺]]に似た[[腺]]、
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'''胃粘膜'''（いねんまく、[[英]]: Gastric mucosa）は、[[粘膜]]、[[胃小窩]]（いしょうか）を含む[[胃]]の粘膜層である。人の粘膜の厚さは1mmで、滑らかで柔らかく[[ベルベット]]のようである。[[上皮]]、[[粘膜固有層]]、[[粘膜筋板]]で構成されている。
== 粘膜の微細構造と胃腺 ==
[[胃]]の壁は、3層構造をしている。胃の壁を胃壁と言う。胃壁は内側から粘膜層、[[粘膜下層]]、[[筋層]]、から成る。筋層の外側は[[漿膜]]である[[腹膜]]で覆われている。
粘膜には、胃小窩と呼ばれる微細な穴が無数に並んでいる。胃小窩の底には、胃腺（[[胃底腺]]）とよばれる管状の[[分泌腺]]が開口し、この腺が粘膜の最下層までのびている。胃底腺を構成する主な[[細胞]]は以下のとおりである。
* 表層粘液細胞
* 頚部粘液細胞（副細胞）
* [[壁細胞]]
* [[主細胞]]
この分泌腺からは、主に、[[塩酸]]と消化[[酵素]]の前駆体である[[ペプシン|ペプシノーゲン]]が[[分泌]]される（[[胃液]]）。胃腺の細胞のうち、[[壁細胞]](傍細胞)は[[塩酸]]や[[コバラミン]]の吸収に関わる[[内因子]]を分泌する。主細胞は[[ペプシン]]の前駆体であるペプシノーゲンを分泌する。ペプシノーゲンは、塩酸に会うと分解され、活性型のペプシンに変化する。
胃の[[幽門]]前庭部に存在するG細胞からは胃の[[消化]]活動を活発化させる[[ホルモン]]である[[ガストリン]]が[[内分泌]]される。
胃の粘膜の表面をおおう表層粘液細胞や頚部粘液細胞（副細胞）は、塩酸の酸性とペプシンによる消化から細胞自身を守るため、[[粘液]]を分泌している。
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== 胃のクロム親和性細胞 ==
胃においてクロム親和性の染色像を示す細胞群が見られ、これらはそれぞれ[[クロム親和性細胞]]（{{lang-en-short|Enterochromaffin Cells}}、EC細胞）及びクロム親和性細胞様細胞（{{lang-en-short|Enterochromaffin-like Cells}}、ECL細胞）と呼ばれる。EC細胞は胃腸における[[オータコイド]]である[[セロトニン]]の産生に関与している。またECL細胞は顆粒内にセロトニンは含有せず[[ヒスタミン]]を貯蔵し、[[胃酸]]の分泌に関与している。
胃のECL細胞は胃粘膜表面積の1～3%を占める<ref>Prinz C, Zanner R, Gerhard M, Mahr S and Neumayer N (1999) "The mechanism of histamine secretion from gastric enterochromaffin-like cells." ''Am. J. Physiol. Cell. Physiol.'','''277''',845-855. PMID 10905856</ref>。[[アセチルコリン]]及び胃幽門部[[上皮]]に存在する[[G細胞]]により分泌された[[ガストリン]]の刺激により[[ヒスタミン]]を分泌する。ヒスタミンは胃酸分泌において最も重要な因子であると考えられており<ref>Hersey SJ, and Sachs G(1995)"Gastric acid secretion." ''Physiol. Rev.'''''75''',155-189. PMID 7831396</ref>、ECL細胞の細胞質に存在するヒスチジン脱炭酸酵素(英:Histidine Decarboxylase、HDC)によって産生される。ヒスタミンの分泌小胞への蓄積は2型小胞モノアミン輸送体(英:Vesicular Monoamine Transporter Subtype 2、VMAT2)を介したH<sup>+</sup>-ヒスタミンの
== 萎縮性胃炎 ==
[[Image:Gastric adenocarcinoma.jpg|200px|right|thumb|胃の洞の腸上皮化生（写真中央上）と胃の腺癌（写真左中央）。[[H&E染色]]。]]
{{Infobox_Disease |
Name = 萎縮性胃炎|
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