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'''冷凍'''(れいとう)は、保存・食品のために人為的に[[冷凍機]]・[[冷蔵庫|冷凍庫]]・[[液体窒素]]などを用いて[[凝固]](凍結)させること。また、自然環境の下に凍結させる場合の冷凍「自然冷凍」がある。
;機械による冷凍
* [[冷凍機]]・[[冷蔵庫]](冷凍庫)
**食品 - [[製氷]]・[[冷凍食品]]・[[高野豆腐]]・[[冷凍みかん]]・[[アイスクリーム]]
**技術 - [[精子バンク]]
;自然環境による冷凍(自然冷凍)
* 製氷(天然[[氷]])・[[コンニャク|凍みコンニャク]]・高野豆腐(凍み豆腐)
* アイスクリーム
{{デフォルトソート:れいとう}}
[[Category:技術]]
[[Category:食品]]
[[Category:温度]]
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