「コーヒー豆」の版間の差分

'''コーヒー豆'''（コーヒーまめ）は、[[コーヒーの木ノキ]]から採取される[[種子]]のこと。生産されたままの生の状態である'''生豆'''と、加熱加工された'''焙煎豆'''に大別される。[[焙煎]]・[[粉砕]]したコーヒー豆を湯や水で[[抽出]]したものは、[[コーヒー]]と呼ばれ、嗜好飲料として世界中で愛飲されている。また、焙煎豆を[[菓子]]としてそのまま食することもある（[[チョコレート]]などで[[コーティング]]することが多い）。