「駅そば」の版間の差分
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== 概要 ==
大まかに分けて、[[通勤]]・[[通学]]途上で朝食や夜食を済ませる為の都市型と、[[長距離列車]]の停車時間や乗り継ぎの時間待ちに軽食を摂る為の地方型がある。前者は効率上[[立ち食いそば・うどん店]]が中心であるのに対し、後者では[[立ち食い]]型式を全く取らない店や、中には注文を受けてから生麺や乾麺を茹でる店もある。店によっては、その地の郷土色を反映した独特の[[うどん]]・[[ラーメン]]も提供したり、[[おにぎり]]、[[駅弁]]の販売や[[キヨスク|キオスク]]を兼ねる事もある。
列車で移動中に食事をする場合、駅そばは、[[駅弁]]や[[食堂車]]より安く食べられることから、まず長距離列車の停車駅で広まった。[[電車]]の普及により停車時間が短縮されるようになると、車内持込用の簡易[[容器]]も販売されるようになった。
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