「デオキシリボース」の版間の差分

== 性質 ==

弱い甘味を持つ白色の結晶で、[[水]]、[[エタノール]]によく溶けるが[[プロピルアルコール]]には難溶である。リボースより不安定で、酸と一緒に加熱すると[[レブリン酸]]（4-ケト-n-吉草酸）に分解する。また、リボースに比べて遙かに[[グリコシド結合]]を作りやすい。水溶液中では下図のように[[フラノース]]形と[[ピラノース]]形の平衡混合物として存在する。

 

== 核酸の中のデオキシリボース ==