「タピオカ」の版間の差分

 

このタピオカパール、スターチボールを[[ミルクティー]]に入れた[[タピオカティー]]（珍珠奶茶）は、発祥の地である[[台湾]]はもとより、現在では[[日本]]や他の[[東南アジア]]、[[欧米]]諸国などでも広く親しまれている。

[[点心|中華点心]]では小粒のものを煮て[[ココナッツミルク]]に入れて甘いデザートとして食べる。他に、[[ぜんざい]]のように豆類を甘く煮た汁と合わせたり、果汁と合わせたりもする。台湾や[[中国]]とつながりが深い[[沖縄県|沖縄]]では、「西穀米」の[[福建語]]読みが語源と思われる「'''シークービー'''」または「'''セーカクビー'''」という呼び方で、伝統的に[[沖縄料理]]のデザートとして利用してきた。