「花粉」の版間の差分

 

[[ラン科]]植物では花粉が塊になり、はなはだしい場合には[[プラスチック]]片状にすらなる花粉塊を形成する。

 

== 花粉の媒介 ==

[[裸子植物]]では、小型の[[ガ]]によって花粉が媒介される[[グネツム]]などごく一部を除き、花粉は通常風に飛ばされて他の花にたどりつく。これを風媒という。[[被子植物]]では、花が匂いや蜜などを出し、それを集めに来た[[昆虫]]によって運ばれる虫媒が発達する。花に花弁ができて、目立つ姿になるのも、昆虫の目を引くためと考えられる。他に、鳥媒花や、コウモリ媒花も存在する。こうした動物に依存する花粉媒介を行う植物は、[[ハチ]]、[[ハエ]]、[[チョウ]]、ガ、[[鳥類|鳥]]、[[コウモリ]]などといった性質の異なる媒介動物ごとにまとまりの良い形質を共有する傾向があり、この形質の組み合わせを[[送粉シンドローム]]と呼ぶ。被子植物にも、風媒のものがあり、それらは地味な花を咲かせる。水生植物には水流で花粉を運ぶ水媒のものもあり、これも地味な花をつけるが、水中や水面で効果的に花粉を授受するのに適応した特殊な形態を持つことが多い。

 

== 花粉の形成 ==

花粉は、雄しべの先端にある葯（やく）という袋の中で形成される。この内部には花粉母細胞があり、[[減数分裂]]によって、4個の細胞を形成する。1個の花粉母細胞から生じた4個の細胞をまとめて花粉四分子と呼び、個々の細胞は小胞子（または花粉細胞）と呼ぶ。成熟過程で、花粉四分子の4個の細胞は互いに離れ、それぞれが花粉となる。小胞子は[[体細胞分裂]]するため、成熟した花粉は花粉管細胞と雄原細胞の2個の細胞からなる。

 

 

== 花粉の発芽 ==

裸子植物では、花粉は[[胚珠]]の先端に分泌される液滴（受粉液)に付着して捕捉されると受粉液の吸収によって胚珠の内部に引き込まれ、発芽する。花粉が発芽後、成熟した花粉管になるまで数ヶ月を要する。花粉が発芽するためのエネルギーは、花粉粒内に蓄えられている糖類が利用される<ref> [http://ci.nii.ac.jp/cinii/servlet/QuotDisp?LOCALID=ART0001962899&DB=NELS&USELANG=jp 花粉発芽に関する研究]</ref>。

 

 

== 花粉の利用 ==

花粉を食物とする動物はいろいろあるが、人間が直接に花粉を集めて食料とした歴史はあまりない。ただし、ミツバチの集めたものを摂取するといった、間接的な利用は古くから行われた。人体の組織にとってきわめて重要ないくつかの[[酵素]]および[[ビタミンB2]]をはじめとする[[補酵素]]を含んでいる。

性ホルモンである[[エストロゲン]]や[[アンドロゲン]]などの多数の生理活性物質を含んでおり、[[カルシウム]]、[[マグネシウム]]、[[銅]]、[[鉄]]、[[亜鉛]]、[[リン]]、[[塩素]]、[[硫黄]]、[[シリコン]]（通常は[[シリカ]]・[[珪酸]]の状態で含まれる）といった主要ミネラル、および[[クロム]]をはじめとするほかの多くの微量栄養素を含んでいる。

 

== 脚注 ==

 

== 関連項目 ==

* [[アレルゲン]]

* [[ブラウン運動]]

 

{{植物学}}

[[Category:花粉|*]]

 

[[ar:حبوب اللقاح]]