「カフェテリア」の版間の差分

'''カフェテリア''' ({{lang-es|cafetería}}) は、[[セルフサービス]]の[[食堂]]。

<!--おもに、[[ファーストフード]]など[[軽食]]を給する[[食堂]]。ないしは、食事が出来る空間を持ち、軽食を給する場所・空間。軽食に限らないと思いますよ。-->

あらかじめ並べられている料理を利用者が選んだり、カウンター越しに料理をよそってもらい、最後にレジで精算する。給仕する人件費がいらないため、そのぶん安価に食事を提供できる。公共施設等や、大学の[[学生食堂]]や[[社員食堂]]等でもこの型式を採るものもある。その他[[カーフェリー]]の[[レストラン]]は、この方式が多い。セルフサービスの[[讃岐うどん]]店でも、カフェテリア方式を採用している。

 

 

== 新幹線のカフェテリア ==