「郷土料理」の版間の差分

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{{otheruses|郷土料理の総論的なもの|日本国内におけるもの|日本の郷土料理}}
'''郷土料理'''(きょうどりょうり)とは、その地域特有の産物を使い、その地域独自の調理方法で作られた[[料理]]、地域固有の料理である<ref>[http://www.ghzcomputers.com/rekisi/ 郷土料理の歴史を知ろう]</ref><ref>[http://www.tsuji.ac.jp/hp/jpn/ 辻調 郷土料理探訪]</ref>作り上げられた「地域振興・町おこし([[地域おこし]])のために作り上げもしくは宣伝を行う[[ご当地グルメ]]」とは異なる。
 
== 概要 ==
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