「フコイダン」の版間の差分

削除された内容 追加された内容
ABNOIC (会話 | 投稿記録)
研究 加筆
フコイダン自体は高分子ではあるが、低分子にする事で効果が下がるとは一概に言えないため
15行目:
* フコイダンが含まれている食品と、フコイダンの抽出方法。
* フコイダンが「加熱」「冷凍」「粉末」などの[[調理]]に耐えられるかどうか。
 
* フコイダンの分子状態には、「[[高分子]]」「[[分子#分子の形態|超低分子]]」があり、超低分子にすると[[吸収]]が良くなる反面、分子の[[化学結合|結合]]が弱まって効果が下がるとされているという、違いについて。
 
== 健康食品として ==