「菊酒」の版間の差分

m (読み)
 
== 製法 ==
[[江戸時代]]の[[資治通本朝食鑑]]には二種類の製造法が紹介されている<ref>[http://www.mercatoclub.com/ziten_kigyou.htm 酒の事典 菊花酒 きくかしゅ]</ref>
 
一つ目は、菊の花びらを浸した水で仕込みをすると言うもので、有名な加賀の菊酒はこの製法で作る。
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