「鍋」の版間の差分

: 丸底で鍋の外周中央付近に円盤状の[[鍔|つば]]（[[翼|はね]]）が張り出している[[竈]]専用の鍋。つばが付いているのは、竈の穴の縁に引鍋をしっ掛けて[[釜]]が下に落ちないようにすかり嵌め据えるためのものであり、飾りや[[熱効率]]を高めるのが目的ではなにも一役買っている。[[蓋]]は[[木]]製で厚みがある重い物を用いる。炊飯の主役的なものであったため、現在でも形状を模したガス鍋等が販売されている。