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'''肴'''(さかな)とは、[[酒]]を飲む際に添えて共に楽しむ対象を言う。必ずしも食品とは限らない。{{要出典|date=2012年6月}}'''酒肴'''(しゅこう)、酒にあてがうことから'''アテ'''と呼ぶ事もある。特に肴に向いていて手軽に食べられる食品・料理のことは、'''つまみもの'''(おつまみ)という。
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