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1行目: [[Image:~~Cellobiose2~~Cellobiose.png\|frame\|セロビオースの構造式]] '''セロビオース'''(D-Cellobiose)は、[[グルコース]]2分子がβ1、4結合でつながった[[二糖]]で、化学式はC<sub>12</sub>H<sub>22</sub>O<sub>11</sub>。[[セルロース]]を[[セルラーゼ]]で分解すると生じる。[[CAS登録番号]]は528-50-7。

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