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「塩析」の版間の差分
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塩析
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2004年2月21日 (土) 22:37時点における版
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18 年前
実例付与
2003年12月8日 (月) 07:30時点における版
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2004年2月21日 (土) 22:37時点における版
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P~jawiki
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'''塩析'''は[[親水コロイド]]に少量のイオンを加えたときに[[親水コロイド]]が沈殿する現象のこと。これはコロイドとイオンが塩を作るために為に発生する。
例
* [[豆乳]]に[[にがり]]を入れて[[豆腐]]を作る
* [[ポリビニルアルコール]]に[[硼砂]]を入れて[[スライム]]を作る
P~jawiki
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