「デザート」の版間の差分

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=== 「別腹」 ===
一般的な[[慣用句|言い回し]]に見られる「'''デザートは、別腹'''」とは、メインデッシュを、お一杯食べた後の状態でも甘いデザートは入る場所が違うためにいくらでも食べられると言う時の言い訳である。テレビメディアで当然、人体の構造上別の場所などよく存在しないが女性を例に実証を行っており、科学的に満腹で証明さ好きなものなら(ある程度)食べらるようになる現象は存在する
 
実際に、好意的な物のべ物を見たり匂いを嗅いだり刺激を与えると[[胃]]の蠕動運動が活発になり、満腹状態であっても消化中の[[食物]]が[[腸]]へ送られ胃に空きができることで、さらなる物の摂取が可能になることが分かっている。つまり、その原理に遵えば、別段これはデザートに限らない話ったこともありはなく、また女性だけにその現象が起こるわけではない。逆に(空腹時であればなおさらであるが)嫌いなものについては胃の働きが抑えられ、空腹であっても量を食べることは難しい。
 
== デザートの様式 ==
=== デザートバイキング ===
'''デザート・バイキング'''と呼ばれるものでは、[[食べ放題|バイキング形式]]で数多くのデザートを好きなだけ選んで採ることができる「デザートを食べる様式」である。その多くでは時間制限があり、大体1~2時間で客が入れ替わる。
 
ただし時間帯によっては食後のデザートではなく、[[おやつ]]として供される(「ケーキバイキング」など)場合もある。
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子供に与えるデザートの弊害として[[2006年]]に大学生の食生活の実態を調べ、子供時代に食べた甘いデザートの食習慣が持ち越され大学生の食事が自立に欠ける原因の一つであるとして、[[食育]]の大切さが指摘されている<ref>{{Cite web|year=2006|url=http://www.pref.kyoto.jp/shokuiku/resources/s1117_tomo.pdf|title=大切!こどもへの食育、大学生の食生活実態から|format=PDF|pages=10/17ページ|publisher=[[京都府]]|accessdate=2009-07-30
}}</ref>。
 
== 脚注 ==
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{{Reflist}}
 
== 関連項目 ==
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** [[ワッフル]]
* [[点心]]
 
== 脚注 ==
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== 外部リンク ==
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{{料理}}
[[Category{{デフォルトソート:菓子|*てさ]]}}
[[Category:菓子|*てさあと]]
 
[[an:Postre]]