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[[Image:Round hay bale at dawn02.jpg|thumb|[[オーストラリア]]の干し草]]
[[Image:Romanian hay.jpg|thumb|[[ルーマニア]]の干し草]]
'''干し草'''(ほしくさ)とは、主に[[家畜]]の[[飼料]]として用いられる、[[草本|草]]を刈り取って[[乾燥]]させたもののことである。多くの場合、[[ライムギ]]や[[クローバー]]、[[ムラサキウマゴヤシ|アルファルファ]]等が用いられる。通常は柔らかく[[栄養価]]の高い草から作られるが、[[気温]]の高い[[乾燥]]地帯では、やむを得ず非常に硬い栄養価の低い草から作られることもある。
== 概要 ==
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