「ローリー法」の版間の差分
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タンパク質溶液にアルカリ性条件で[[硫酸銅]]、次いでフォリン-チオカルトー試薬（Folin-Ciocalteu reagent）を加えて反応させ、750nm[[吸光度]]（眼には青藍色に見える）を測定する。フォリン-チオカルトー試薬は[[タングステン酸]]、[[モリブデン酸]]、[[リン酸]]等から作られ、[[フェノール]]の検出にも用いられるのでフェノール試薬ともいう。[[芳香族]]アミノ酸（[[トリプトファン]]と[[チロシン]]）および[[システイン]]との反応によりホスホタングステン酸・ホスホモリブデン酸が還元され、750nm付近に吸収を生じる。この吸収波長はビウレット反応生成物にも近く、ビウレット法単独より感度が100倍ほど高くなっている。
操作は容易なので、[[紫外]]吸収法や[[ブラッドフォード法]]とならびよく使われる。ただし反応に時間がかかる、タンパク質の種類（アミノ酸組成）により感度が異なる、遊離アミノ酸・フェノール類・還元剤・[[EDTA]]などにより妨害されるといった欠点がある。これをもとに改良した方法として[[ビシンコニン酸]]法（BCA法）なども用いられている。
==参考文献==
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