「肴」の版間の差分
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「酒菜」から。もともと[[惣菜|副食]]を「な」といい、「菜」「魚」「肴」の字をあてていた。酒のための「な（おかず）」という意味である。したがって、「さかな」という音からは[[魚介類]]が想像されるかもしれないが、酒席で食される食品であれば、肴となり得る。[[室町時代]]頃までは、こうした魚肉に限らない用法が一般的だった<ref name=kusakawa>草川昇『語源辞典 名詞編』（東京堂出版、2003年）より「さかな」の項。</ref>。
なお、魚類のことを「さかな」と呼ぶのは、肴から転じた言葉であ
== 食品の肴 ==
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