「ニシン」の版間の差分

(勇気を出してw生のニシンを食べたときに撮った写真を追加しました)
〆鯡として、鯡の甘酢漬けがロールモップ([[:en:Rollmops|Rollmops]])としてヨーロッパの代表的な食べ物の1つである。
 
[[オランダ]]では塩味を付けたニシンを生で食べる([[ハーリング (料理)]]の項を参照)。トマトとすり下ろし人参で作ったソースにつけ込んで酢じめにする。食べる人は顔を上げ、ニシンの尻尾を持ってぶら下げ頭から飲み込むように食べる<ref>{{Cite news
|url=http://www.afpbb.com/article/life-culture/life/2882430/9067253?ctm_campaign=txt_topics
|title=オランダで「ニシンの酢漬け」初競り、45匹に史上最高値940万円
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