「主食」の版間の差分

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{{出典の明記|date=2011年5月}}
 
'''主食'''(しゅしょく)とは、[[食事]]の中心として主要なエネルギー供給源になる[[食品|食物]]のこと。'''食糧'''(しょくりょう)。[[栄養素]]として[[炭水化物]]が豊富な作物が選ばれる。主食のほとんどは、[[穀類|穀物]]([[米]]・[[小麦]]・[[大麦]]・[[モロコシ]]・[[トウモロコシ]]等)または[[芋|芋類]]([[ジャガイモ]]・[[タロイモ]]・[[ヤムイモ]]・[[サツマイモ]]・[[キャッサバ]]等)のいずれかに分類される。その他に、各種[[豆類]]([[大豆]]等)、果実類([[プランテン]]、[[パンノキ]])、[[サゴヤシ|サゴ]]等も利用される。
 
主食のほとんどは、[[穀類|穀物]]([[米]]・[[小麦]]・[[大麦]]・[[モロコシ]]・[[トウモロコシ]]等)または[[芋|芋類]]([[ジャガイモ]]・[[タロイモ]]・[[ヤムイモ]]・[[サツマイモ]]・[[キャッサバ]]等)のいずれかに分類される。その他に、各種[[豆類]]([[大豆]]等)、果実類([[プランテン]]、[[パンノキ]])、[[サゴヤシ|サゴ]]等も利用される。
 
== 概要 ==
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