「ビオチン」の版間の差分

一日の目安量は、成人で45μg。[[腸内細菌]]叢により供給されるため、通常の食生活において[[ビタミン欠乏症|欠乏症]]は発生しない。多く含む食材には[[酵母]]、[[レバー (食材)|レバー]]、豆類、卵黄などがある。しかしながらビオチンは未だ日本食品成分表に掲載されておらず、摂取基準が曖昧である。第六次改定・日本人の栄養所要量によれば成人男女の基準は30μg。ビオチンの利用効率は食品によりかなり異なり、特に、[[小麦]]中のビオチンはほとんど利用されない。サプリメントとしては他のビタミンとは違い、ビオチンは日本の薬事法では栄養機能食品以外には認可されず、一錠中の許容量も上限が500μgと定められている。