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2014年2月17日 (月) 04:03時点における版
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== 名前の由来・発祥 ==
[[ファイル:Volga001.jpg|thumb|
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|もっこりシーロムで販売されているボルガライス]]
ボルガライスは1980年以前からあるが、名前の由来や発祥店などについてはっきりとした事はわかっていない。一説には[[ロシア]]西部の[[ボルガ川]]流域の町でこの料理によく似た物を見たという情報から『ボルガライス』と名付けたといわれるが、さだかではない。