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'''食品安全委員会'''（しょくひんあんぜんいいんかい）は、[[内閣府]]の[[審議会|審議会等]]で、[[食品安全基本法]]に基づいて[[食の安全|食品安全]]行政を行う機関である。
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内閣府の機関であるが、委員の選定と議題の取捨選択を行う事務局は[[農林水産省]]と[[厚生労働省]]の官僚により構成されている。事務局長は農林水産省の出向者の指定席。委員は7人で、[[国会同意人事]]である。委員長は委員の互選。事務局は内閣府のある[[千代田区]]ではなく、同じ東京都の[[港区]][[赤坂]]にある。官僚はおよそ60人。各種の専門調査会には非常勤を含めておよそ100人の医師と科学者が所属する。
国民の健康の保護が最も重要であるという基本的認識の下、規制や指導等のリスク管理を行う関係行政機関から独立して、科学的知見に基づき客観的かつ中立公正にリスク評価を行う<ref>[http://www.fsc.go.jp/iinkai/index.html 食品安全委員会の構成と役割] 食品安全委員会の公式サイトより。</ref>という。▼
▲その役割は、「国民の健康の保護が最も重要であるという基本的認識の下、規制や指導等のリスク管理を行う関係行政機関から独立して、科学的知見に基づき客観的かつ中立公正にリスク評価を行う<ref>[http://www.fsc.go.jp/iinkai/index.html 食品安全委員会の構成と役割] 食品安全委員会の公式サイトより。</ref>」ことだという。
== 沿革 ==
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== 組織 ==
=== 食品安全委員会 ===
委員会は
* 委員長（委員の中から互選、常勤）
* 委員長代理（委員長が指名、常勤）
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