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1行目: [[Image:MakisuMats.Japan.jpg\|thumb\|right\|240px\|巻き簾]] '''巻き簾'''（まきす、まきすだれ）とは、[[日本料理]]の調理道具、[[すだれ]]の一種のことである。'''巻き簀'''とも書く~~。日本特有とも言える調理器具であり、[[文明の衝突#.E8.AB.B8.E6.96.87.E6.98.8E.E3.81.AE.E4.B8.96.E7.95.8C.E8.A6.B3\|中華文化]]圏には存在しない~~。 ==構造==

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