「香取薫」の版間の差分
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'''香取 薫'''（かとり かおる、女性、[[1962年]] − 、東京生まれ）は、日本の[[インド料理]]・スパイス料理・アーユルヴェーダ料理研究家。有限会社食スタイルスタジオ代表取締役
== 略歴 ==
国際青年年の[[1985年]]に、[[インド共和国]][[オリッサ州]]のボランティアキャンプに参加し、インド料理に魅せられる。その後、つてを頼ってはインド各地の主婦を訪ね、インド家庭料理を学ぶ
[[1992年]]に料理教室「キッチンスタジオ ペイズリー」を開設。30人を超えるインストラクター、20人を超える[[カレー]]（インド料理）店主、料理家を育てる。2001年、有限会社食スタイルスタジオ設立・代表取締役。
2013年、アーユルヴェーダクッキングコース開設
2013年7月〜9月「キユーピー３分クッキング」土曜日レギュラー出演
その他、雑誌取材、テレビ出演多数
== ポリシー ==
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*『家庭で作る本格インド料理 「キッチンスタジオペイズリー」とっておきの上級レシピ！』マーブルトロン、2010年5月 ISBN 978-4-12-390263-2
*『アーユルヴェーダ・カフェ インドの医食同源にもとづく、お手軽レシピ』上馬塲和夫著、香取薫料理、地球丸、2010年9月 ISBN 978-4860672751
*『5つのスパイスで作れる！はじめてのインド家庭料理』講談社、2012年5月 ISBN 978-4062995610
*『家庭で作れるスリランカのカレーとスパイス料理』河出書房新社、2012年6月 ISBN 978-4309283203
*『ひとりカレー』幹書房、2012年7月 ISBN 978-49067990600
*『アーユルヴェーダ食事法 理論とレシピ』佐藤真紀子共著、2012年8月 ISBN 978-477050214
== 外部リンク ==
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