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[[画像:Palacioschorizo.jpg|thumb|スペイン産のチョリソ]]
 
'''チョリソ''' ('''Chorizo''') は[[スペイン]]・[[イベリア半島]]発祥の[[豚肉]]の[[腸詰]]の[[ソーセージ]]。日本では'''チョリソー'''、'''チョリーゾ'''とも発音表記され、豚の[[挽肉]]と[[香辛料|スパイス]]から作られる。
 
== 概要 ==
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