「ヒョウタン」の版間の差分

ヒョウタンは、苦み成分であり嘔吐・下痢等の食中毒症状を起こす[[ククルビタシン]]<ref>[http://www.tokyo-eiken.go.jp/assets/issue/journal/2000/pdf/51-31.pdf 化学物質及び自然毒による食中毒等事件例（第17報）　－平成11年－(pdf)]東京都立衛生研究所　研究年報 2000 年</ref>を含有し、果肉の摂取は食中毒の原因となる<ref>{{cite news |title=授業でひょうたん食べ児童１７人がおう吐・腹痛 |author= |newspaper=[[日本放送協会|NHK]] |date= 2013-07-04|url=http://www3.nhk.or.jp/news/html/20130704/k10015804921000.html | archiveurl = http://web.archive.org/web/20130705025830/http://www3.nhk.or.jp/news/html/20130704/k10015804921000.html | archivedate = 2013-07-04 |accessdate=2013-07-04}}</ref><ref>[http://www.asahi.com/articles/OSK201311140150.html ヒョウタンで体調不良　食べさせた小学校教諭、懲戒免職の処分　大阪府教委] [[朝日新聞]] 2013年11月15日</ref><ref>[http://www.asahi.com/articles/ASG7F4W0GG7FPTIL00C.html ひょうたん苗、食用と誤表記し販売　腹痛で入院した人も] [[朝日新聞]] 2014年7月13日</ref>。