「タンポポ」の版間の差分

[[セイヨウタンポポ]]の葉は古くから[[ヨーロッパ]]や[[中東]]で食用に供されており、多少の苦味があるが[[サラダ]]などにする。また、[[根]]を乾燥させて炒ったものが[[コーヒー]]の代用品（[[たんぽぽコーヒー]]）として知られている。[[アメリカ合衆国]]の一部では、花弁を自家製[[醸造酒]]（タンポポワイン）の原料として用いる。全草を乾燥したものは蒲公英（ほこうえい）という生薬として用いられ、解熱・発汗・健胃・利尿などの作用がある。さらに、ロシアンタンポポなどの品種の[[茎]]に含まれる[[乳液]]から[[ゴム]]を採集する所もあり、ブリヂストンがタイヤの主原料となる天然ゴムを取り出し実用化を目指している。