「カレイ」の版間の差分

カレイは人気の高い食用魚であるが、寿命が長い分、成長が遅く、大きく育てるには長い年月が必要であるため、[[養殖]]に適しているとは言いがたい。そのため、出荷サイズまでの養殖はほとんど行われていないが、親魚から採取した卵を孵化させ、稚魚になるまで育ててから放流する試みが行われ、種類によっては一定の成果を得ている。特に市場価値の高い[[マツカワ]]などは21世紀2000年代から養殖も行われている。[http://www.suisan.jp/touhoku_hokuriku/001311.html]。