「ゲテ食大全」の版間の差分

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{{観点|date=2010年3月}}
『'''ゲテ食大全'''』(げてゲテしょくたいぜん)は、[[1996年]]に株式会社[[データハウス]]から出版された、[[北寺尾ゲンコツ堂]]([[1964年]]、[[東京都]]生まれ)の著書である。著者(北寺尾)が様々な[[ゲテモノ|ゲテ物]]を食し、その[[味]]や調理法を紹介する本である。
著者(北寺尾)が様々な[[ゲテモノ|ゲテ物]]を食し、その[[味]]や調理法を紹介する本である。
 
== 概要 ==
[[口絵]]にはカラーでゲテモノ料理の写真が載っている。
 
本書では各食材は初級、中級、上級と分けられており、障りは初級の[[ドングリ]]から、中級では[[ムカデ]]や[[イソメ|アオイソメ]]などを経由し、上級では[[犬]]([[ポメラニアン]])や[[猫]]や[[ハムスター]]など、別の意味で上級な食材に至る。
 
各食材は著者により実際に試食されたもので、味と入手しやすさについての[[得点]]も付けられている。更に[[食中毒]]などの可能性、回避法についての考察などもあり、読者が著者の[[実験]]の[[追試]]を行う事も容易となっている。[[蛇]]や[[鳩]]・[[ドングリ]]など、日本人にとって身近な動植物の捌き方や調理法も紹介されており、[[サバイバル]][[マニュアル]]としての活用も見込めると考えられる。食材にはその[[歴史]]や[[生物学]]的な紹介もなされている。
 
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*[[イヌ]]([[ポメラニアン]])
*[[ネコ]]
 
== 書籍 ==
* ISBN 978-4887183759
* ISBN 4-88718-848-X (新装版)
 
== 関連項目 ==
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*[[はちのこ]]
*[[イナゴ]]
 
== 書籍 ==
* ISBN 978-4887183759
* ISBN 4-88718-848-X (新装版)
 
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[[Category:食に関する書籍]]
[[Category:サブカルチャー書籍]]<!--おかしかったらはずしてください-->