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'''前沢牛'''(まえさわうし、まえさわぎゅう)は、[[岩手県]][[奥州市]][[前沢町|前沢区]]で肥育された[[黒毛和種]]の[[和牛]]が、一定の規格を満たした場合に呼称を許される[[ブランド]][[牛肉]]。[[岩手ふるさと農業協同組合]](JA岩手ふるさと)の[[登録商標]]。
== 定義 ==
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