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また、[[農業]]、[[園芸]]分野では、[[カルシウム]]を俗に石灰という場合もある。
 
石灰(水酸化カルシウム)は酸性化した土壌に撒き、中和させる目的で用いられる。
上記のように無害ということで、運動場や野球場などで白線を引くためのライン引きに使われてきたが、アルカリ性を持つために触と皮膚がかぶれてしまう危険性があることに加え、目に入ると視力の低下を引き起こすなどの問題が指摘され、より安全性の高い[[炭酸カルシウム]]が使われるようになった
 
生石灰(酸化カルシウム)は安価でよく[[湿気]]を吸うので[[乾物|乾物類]][[せんべい]]などの[[乾燥剤]]として使われることも多い。
 
[[フレスコ]]画の原料。