「南部煎餅」の版間の差分

'''南部煎餅'''（なんぶせんべい）は、[[小麦粉]]を原料にした[[煎餅]]の一種。八戸[[南部氏]]が藩主家だった旧[[八戸藩]]地域に伝承の焼成煎餅である。

 

 

==由来==

== 歴史 ==

元々は八戸藩で作られた非常食である。現在は[[青森県]]と隣接する[[岩手県]]にまたがる地域、そして[[北海道]]にも存在する。

 

== 概要 ==

 

近年では、八戸せんべい汁研究所が、八戸せんべい汁としてブランド化を図って活動をしており、八戸市を中心とした近隣の[[居酒屋]]や飲食店ではせんべい汁を提供する店が増えている。

 

==商標登録==