「南部煎餅」の版間の差分
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普通に弘前方面でも食べられています。 |
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'''南部煎餅'''(なんぶせんべい)は、[[小麦粉]]を原料にした[[煎餅]]の一種。八戸[[南部氏]]が藩主家だった旧[[八戸藩]]地域に伝承の焼成煎餅である。
[[南部地方
==由来==
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== 歴史 ==
元々は八戸藩で作られた非常食である。現在は[[青森県]]と隣接する[[岩手県]]にまたがる地域、そして[[北海道]]にも存在する。
== 概要 ==
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近年では、八戸せんべい汁研究所が、八戸せんべい汁としてブランド化を図って活動をしており、八戸市を中心とした近隣の[[居酒屋]]や飲食店ではせんべい汁を提供する店が増えている。
==商標登録==
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