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==日本で生まれた洋菓子==
菓子の作り方は日本の伝統的な菓子の作り方ではないが日本で生まれた西洋風の菓子である。カステラは成立時期が古いので和菓子に含まれる場合もある。
* [[カステラ]]
* [[コーヒーゼリー]]