「ヒラメ」の版間の差分

'''ヒラメ'''（'''鮃'''、'''平目'''、比目魚、英名：[[:en:Bastard halibut|Bastard halibut]]、[[学名]]：''Paralichthys olivaceus''）は、[[カレイ目]][[カレイ亜目]]ヒラメ科に属する[[魚類|魚]]の一種。広義には、ヒラメ科とダルマガレイ科に属する魚の総称である（「ヒラメ類」の項を参照）。有眼側（目のある方）が体の左側で、[[日本]]では'''「左ヒラメに右カレイ」'''といって[[カレイ]]類と区別する（後述）。また口と歯が大きいのが特徴で、ヒラメ類のことを[[英語]]では[[:en:Large-tooth flounders|'''Large-tooth flounders''']] という。