「ジビエ」の版間の差分

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[[Image:Giuseppe Recco 001.jpg|thumb|right|250px|捕獲されたジビエ([[:en:Giuseppe Recco|Giuseppe Recco]]作)]]
'''ジビエ'''({{Lang-fr-short|gibier}})とは、[[狩猟]]によって、食材として捕獲された野生の鳥獣である。主に[[フランス料理]]での用語。
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* [[ぼたん鍋]]
 
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[[Category:フランスの食文化]]