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'''E1反応'''は[[イオン]]を経由して起こる脱離反応で、分子から1原子が脱離して生成したイオンから別のイオンが脱離し、新たな化合物ができる反応である。
[[ファイル:E1 reaction.PNG|center|500px]]
ザイツェフ則ではハロゲンまたは水の脱離が律速段階であり、生成するカルボカチオンの安定性により生成する異性体（アルケン）の生成比率が決定づけられる。アルケンの置換基が第3級化合物、第2級化合物、第1級化合物と置換基の多い異性体ほど生成しやすい。これはアルキル基が多いほど[[超共役]]によりカルボカチオンが安定化するためと説明付けられている。例えば、[[1-ブタノール]]において分子内脱水をすると[[1-ブテン]]ではなく[[2-ブテン]]が主生成物となる（[[ワグナー・メーヤワイン転位]]）。また、[[ネオペンチルアルコール]]（2,2-ジメチル-1-プロパノール）を分子内脱水すると[[2-メチル-2-ブテン]]が得られる（[[ネオペンチル転位]]）。
==E2反応（2分子脱離反応）==
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