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'''麦角菌'''（バッカクキン）とは、[[バッカクキン科]]'''バッカクキン属''' ({{snamei|Claviceps}}) に属する[[子嚢菌]]の総称である。いくつかの[[イネ科]]植物（重要な[[穀物]]や[[牧草]]を含む）および[[カヤツリグサ科]]植物の[[穂]]に寄生する。
特によく知られる種が{{snamei|C. purpurea}}で、[[ライムギ|ライ麦]]をはじめ[[コムギ|小麦]]、[[オオムギ|大麦]]、[[エンバク]]など多くの穀物に寄生する。本種が作る菌核は黒い角状（あるいは爪状で、悪魔の爪などとも形容される）なので、麦角（ばっかく）と呼ばれるようになった。
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