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堅パン

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{{出典の明記|date=2014年5月}}
'''堅パン'''(かたパン、{{Lang-en|hard bread,hard biscuit}})は、[[保存食]]の一種。堅パンの亜流である[[乾パン]]と比べ、非常に堅いのが特徴。別名ハード・タック({{En|Hardtack}})と言い、[[南北戦争]]時に米兵の間ではアイアンプレート(鉄みたいに堅い)と蔑称された。
 
== 歴史 ==
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