「サツマイモ」の版間の差分

[[鹿児島県]]、[[茨城県]]、[[千葉県]]、[[宮崎県]]、[[徳島県]]が全国のトップ5県。この5県で全国の8割、とりわけ鹿児島県は全国の4割を産する（[[2005年]]（[[平成]]17年）産農林水産省作物統計）。同県では[[でんぷん]]原料用としての作付けも多い。産地の偏在にはいくつか理由がある。まず、サツマイモの栽培に適した水はけの良い火山灰を含んだ土地が鹿児島に広がっていること。また、サツマイモは地上に実を付けないため、比較的風害にも強く、台風がしばしばやってくる鹿児島では、風害に強い点が他の作物よりも有利だったこともある。

; ブランド産地

* [[徳島県]] - [[鳴門金時]]（なるときんとき）

* [[石川県]] - [[五郎島金時]]（ごろうじまきんとき・ [[加賀野菜]]）