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'''サラダ油'''（サラダゆ、サラダあぶら）、'''サラダ・オイル''' (salad oil) は、[[精製]][[植物油の一覧|植物油]]の一種で、指定された9種の原材料のうち、いずれかを用いた{{要出典範囲|日本の[[油脂#食用油脂|食用油]]類の総称|date=2015年8月}}。
主流である[[キャノーラ油]]を指してサラダ油と称される事が多い。
==特徴==
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