「団子」の版間の差分
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== 概要 ==
今日では「だんご」という呼び名が広く定着しているが、地方によっては「だんす」（東北地方など）、「あんぶ」（新潟県など）、「おまる」（滋賀県・四国地方など）、
古くは[[焼団子]]や[[団子汁]]の形で主食の代用品として食せられ、材料も粒食が出来ない砕米や屑米や[[粃]]、雑穀の場合は[[大麦]]・[[小麦]]・[[粟]]・[[キビ]]・[[ヒエ]]・[[ソバ]]・[[トウモロコシ]]・[[小豆]]・[[サツマイモ]]・[[栃の実]]などを挽割あるいは製粉したものを用いて団子を作った。今日でも地方によっては[[小麦粉]]や黍（きび）粉などで作った米以外の団子を見ることが可能である。
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