「中国東北部」の版間の差分

言葉は、大部分の人たちが[[官話]]方言（中国語北方方言）を話し、[[ハルビン市|ハルビン]]人は[[普通話]]の発音が最も標準的といわれ、ハルビン出身のラジオ・テレビの[[アナウンサー]]も多い。[[瀋陽市|瀋陽]]を中心に[[東北官話]]が、[[大連市|大連]]付近は[[膠遼官話]]が使われている。満洲は[[漢民族|漢族]]を主体として、[[満州民族|満州族]]、[[モンゴル族]]、[[朝鮮族]]、[[オロチョン族]]、[[エヴェンキ族]]、[[シベ族|シボ族]]及び[[ロシア人]]等の文化習俗に[[日本]]・[[ロシア]]・[[朝鮮]]の国家的風俗文化と[[言語]]が融合した多元文化圏に属している。多くの[[満州民族|満洲族]]文化と共に日本・朝鮮・ロシアからの語彙と生活様式を吸収しており、語彙では、“{{lang|zh|噶斯}}”（[[日本語]]の瓦斯の音訳：[[ガス]]）、“{{lang|zh|咧巴}}”（{{lang-ru|Хлеб}}の音訳：[[パン]]）、食べ物ではロシア料理や朝鮮の[[キムチ]]、[[犬食文化|犬肉食]]などが外来文化の影響を受けている。一般に、晩秋白菜を瓶に漬けた「酸菜」（スワンツァイ）に、豚肉とジャガイモを入れて鍋で煮た料理は、東北人が冬最も好む地方料理である。満洲族から出たといわれるお菓子「[[シャーチーマー]]」（沙琪瑪）もある。