「ジャスミン茶」の版間の差分
削除された内容 追加された内容
m →加工品: 「ほろ甘い」は少々違和感あり。「ほろ苦い」/「ほの甘い」か |
→さんぴん茶: 出典追加 |
||
27行目:
== さんぴん茶 ==
[[Image:Awamori and jasmine tea cocktail by ayustety.jpg|150px|right|thumb|泡盛のさんぴん茶割り(東京)]]
[[沖縄県]]では'''さんぴん茶'''(さんぴんちゃ)として飲まれている。これはジャスミン茶を指す[[中国語]](香片茶 シャンピェン
さんぴん茶は緑茶ではなく、半発酵茶である<ref name="miyajima"/>。
<br style="clear:both;"/>
== 脚注 ==
{{reflist}}
== 参考文献 ==
{{cite book|和書|chapter=近現代の沖縄における茶業史と茶文化|author=宮嶋純子|title=東アジアの茶飲文化と茶業|series=周縁の文化交渉学シリーズ1|year=2011|editor=西村昌也|publisher=関西大学文化交渉学教育研究拠点|pages=119-128|chapterurl=http://kuir.jm.kansai-u.ac.jp/dspace/bitstream/10112/4398/1/07-miyajima.pdf}}
== 加工品 ==
|