「トマトソース」の版間の差分

'''トマトソース'''（{{lang-en-short|Tomato sausesauce}}）は、[[イタリア料理]]の基本となる[[ソース (調味料)|ソース]]の一つ。[[イタリア語]]では、サルサ・ディ・ポモドーロ（salsa di pomodoro）もしくはサルサ・ポモドーロ（salsa pomodoro）と呼ばれる。生の[[トマト]]で作ったものはサルサ・ポモドーロ・フレスカ（salsa pomodoro fresca）となる。[[パスタ]]や[[ピザ]]などのソース、[[ブイヨン]]などで薄めて[[スープ]]にするなど、幅広く使用される。