「不飽和脂肪酸」の版間の差分

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ω3脂肪酸は[[魚介類]]・[[亜麻仁油]]・[[しそ油]]・[[えごま油]]・[[魚油]]に、ω6脂肪酸は、高[[リノール酸|リノール]][[サフラワー油|紅花油]]・高リノール[[ひまわり油]]・[[大豆油]]・[[菜種油]]・[[クルミ]]に多く含まれている。
 
[[植物油]]の[[脂肪酸]]成は次のとおりである。
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{{Vegetable oils, composition}}
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