「飛騨牛」の版間の差分

'''飛騨牛'''（ひだぎゅう、ひだうし）は、[[岐阜県]]の主に[[飛騨]]地方で肥育される黒毛[[和牛]]の[[牛肉]]である。飛騨牛は食肉になった後は、「ひだぎゅう」と呼び、食肉になる前の牛、牛を産むための母牛（繁殖牛）および父牛（種雄牛）は「ひだうし」と呼ぶ<ref>[http://www.ja-hida.or.jp/product/hidagyu.html 豆知識（2）飛騨牛（ひだうし）と飛騨牛（ひだぎゅう）（JAひだサイト）]</ref>。