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1行目: [[Image:Soba buffet near Suidobashi Station by shibainu.jpg\|280px\|right\|thumb\|[[東京都\|東京]]・[[三崎町 (千代田区)\|三崎町]]の富士そば]] '''名代富士そば'''（なだいふじそば）とは、ダイタングループが運営する、[[立ち食いそば・うどん店\|立ち食いそば・うどん]][[チェーン店]]の正式名称である。通称「'''富士そば'''」。 == 店舗の特徴など == === 店舗数 === 出店ペースは年数店舗程度。2013年7月に日本国内で100店舗を達成した<ref>[http://fujisoba.co.jp/news/2013/07/-100.html 名代富士そば祝100店舗達成企画〜記念扇子プレゼント〜] - 富士そば・2013年7月10日</ref>。また2013年より日本国外展開を始め、同年10月には[[インドネシア]]・[[ジャカルタ]]に1号店を出店したほか<ref>https://www.facebook.com/photo.php?fbid=736304509718221&l=6b4668dd6d</ref>（2014年7月閉店）、2014年には[[台湾]]に進出し<ref>[http://news.nna.jp/free/news/20140926twd010A.html 富士そばが台湾進出、３年で10店展開目指す［商業］] - NNA ASIA・2014年9月26日</ref><ref>[http://blog.goo.ne.jp/heatep789/e/ff75835a770b8d202ddfb7af04f90095 台北で味わう富士そばは如何に？]</ref>、[[フィリピン]]でもフランチャイズ展開を始めている<ref>[http://nna.jp/free/news/20140929php005A.html 《日系進出》富士そば、フィリピンに出店へ［食品］] - NNA ASIA・2014年9月29日</ref>。 28行目: 新メニューの展開については、企業部門に商品開発部が存在しないこともあって、各店舗の店長に権限を与える方針としており、考案した新メニューはその店舗で試験販売を行う形式を用いている<ref name="shirushiru" /><ref name="j20100720">[http://www.j-cast.com/tv/2010/07/20071383.html 立ち食い「富士そば」オドロキの「冷しつけトマトそば」の味は?] - J-CAST 2010年7月20日</ref>。販売数が多ければ、チェーン全体の定番・限定メニューとして採用されることもある<ref name="shirushiru" /><ref name="j20100720" />。 2015年7月からは、いわゆる「ちょい呑み」需要に応える目的で、一部店舗において15時〜翌朝5時までの時間を「富士酒場」として、ビール・ハイボール・おつまみ類を提供している（通常の麺類メニューも注文可能）。枝豆・卵焼き等に加え[[天ぬき]]などそば屋由来のおつまみが用意されていることが多いが、「富士酒場」対応店でも単品メニューがない店があるなどサービスに差がある<ref>[http://www.j-cast.com/2015/09/27246065.html 「名代富士そば」も「ちょい呑み」参戦　回転率は後回しでお客を取り込む] - J-CASTニュース・2015年9月27日</ref>。 === 広報活動 === 65行目: == 外部リンク == * [http://fujisoba.co.jp/ 名代富士そば] * {{Twitter\|fujisobar\|富士そば}} * {{Facebook\|fujisoba\|富士そば}}

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