Wikipedia

「ラッカセイ」の版間の差分

履歴の双方向閲覧
← 古い編集新しい編集 →
削除された内容 追加された内容
ビジュアルウィキテキスト
編集の要約なし
編集の要約なし
129行目:
=== 日本における生産と貿易 ===
日本における生産量は、農林水産省の作物統計によると、2004年時点でむきみ換算で1万3415トンである。輸入量は、財務省の貿易統計によると9万8867トンであった。県別の生産量では、[[千葉県]]が突出しており、74.6%を生産している。特に千葉県中央部の[[八街市]]が生産量では日本一を誇る。<br />
 
日本で初めて栽培されたのは[[1871年]]に[[神奈川県]][[大磯町]]の農家、[[渡辺慶次郎]]が横浜の親戚で落花生の種を譲り受け、自分の畑に蒔いたがもの。花は咲いたが何も実を結ばないので、「こんなもの」と足蹴りしたら地中から鞘が出てきて、地下結実性であることが判明した<ref>落花生 栽培手引き(発行:平成22年3月　相州落花生協議会)　p47 同時期に神奈川県二宮町の[[二見庄兵衛]]も韓国産の種子を入手し、試作した。後年、この中から立性種を選別した。</ref>。経済栽培に向けて、販売先の確保のため、地元旅館に試食を依頼したが「客は喜んだが、座敷が汚されて困る」と断られた逸話が残っている。その後、明治10年に0.4リットル袋入りにて横浜の[[駄菓子屋]]に売り込んだところ、盛況となり、経済栽培への見通しがたった<ref>落花生 栽培手引き(発行:平成22年3月　相州落花生協議会)　p48 </ref>。千葉県においては[[1876年]]より栽培が開始されている。<br />
日本国内で消費されている安価なラッカセイの大部分は中国産で、主に大粒の品種を栽培している[[山東省]]、[[河北省]]、[[天津市]]からのものが多い。「南京豆」という別名に使われている[[南京市|南京]]など、[[華南]]のラッカセイは小粒の物が多い。
<!--== 貿易 ==-->
「https://ja.wikipedia.org/wiki/ラッカセイ」から取得